今天用FLY带了点肉去朋友家自己熏腊肉

ldc41431215 · 发表于 2013-1-5 15:46:49

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本帖最后由 ldc41431215 于 2013-1-5 23:13 编辑

很多年没有自己熏过腊肉了，朋友备好炉子，甘蔗皮，柚子皮等要熏腊肉了。。。
赶快骑上我的飞翔带点猪肉去凑热闹。

麦浪 · 发表于 2013-10-8 15:05:17

看着那个熏好的肉都流哈拉子了

龙滩鱼 · 发表于 2013-1-7 14:29:34

这叫做速成油桶烤肉！

一般熏肉要用半月以上的时间才合格。

徐州半吨 · 发表于 2013-1-7 13:55:57

口水哗哗的我最爱吃腊肉了！

小乔唯我 · 发表于 2013-1-7 12:37:28

ldc41431215 · 发表于 2013-1-6 23:07:51

sonypsx 发表于 2013-1-6 22:24
0 z" I! _- m+ E1 S

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; _- {/ ^. o- u+ Y看了楼主的帖子，让我想起2010年，去重庆打工时吃的盐煎肉！那就是用熏肉做的，很好吃！！！

老四川有一道名菜叫腊肉回锅

真的好吃！
楼上口福不浅，吃的远。

木头 · 发表于 2013-1-6 22:59:25

哇靠！！！正宗四川熏腊肉 ……楼主你太牛了！

sonypsx · 发表于 2013-1-6 22:24:32

看了楼主的帖子，让我想起2010年，去重庆打工时吃的盐煎肉！那就是用熏肉做的，很好吃！！！

浪漫烟灰 · 发表于 2013-1-6 20:40:56

ldc41431215 发表于 2013-1-6 20:30

# K1 ]; m4 G8 \+ k0 O
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热烈欢迎！想吃时联系我。

看着那颜色口水中要不是离的原我真想杀过去大吃一通

ldc41431215 · 发表于 2013-1-6 20:30:28

浪漫烟灰发表于 2013-1-6 20:16
) A8 Y( v9 K$ R3 z" F6 m$ U4 J3 O' z

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* L% s/ L% `+ k( ~8 d* Q
那不错诺诺的问问可以求试味吗

热烈欢迎！想吃时联系我。

ldc41431215 · 发表于 2013-1-6 20:25:49

本帖最后由 ldc41431215 于 2013-1-6 20:27 编辑

majunmmmm 发表于 2013-1-5 21:46

$ B! ^0 c& p# s" e0 j
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8 ^0 `4 u& s: ~" C" n. H- b1 c
地方选的很方便吗···

就是哈，在垃圾回收站旁边。

朋友的小区里，这地方不大影响周围邻居。但是想起是有点龌龊哈。其实肉和烧的甘蔗叶和皮等材料都和垃圾桶不沾边的哦。

燃烧材料：甘蔗叶，皮。柚子皮。大米的糠。少许木材。（除了木材和自家的柚子皮，其他材料都是买的一手全新的哈）

浪漫烟灰 · 发表于 2013-1-6 20:16:15

本帖最后由浪漫烟灰于 2013-1-6 20:27 编辑

ldc41431215 发表于 2013-1-6 19:26

5 J1 s& L0 S% f
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7 a0 ]8 k9 x6 O, Q! q4 u# b这是成品了。放几天就能吃了。
( m, X3 n3 }3 Q7 f熏之前这肉我是用炒热的盐加山奈八角腌了4天的了。

那不错诺诺的问问可以求试味吗

wangxg2013 · 发表于 2013-1-6 20:15:15

这个味道一定很好

ldc41431215 · 发表于 2013-1-6 19:31:47

宫猫猫发表于 2013-1-6 10:33
1 N* D0 ]: S8 D* F8 @

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: M: t) d% c1 Q q/ D" F7 a
这个肉怎么储藏，能放多长时间？

最好包严放入速冻室，那就放一年都不会太干也不会坏了。

ldc41431215 · 发表于 2013-1-6 19:28:49

SAMLU 发表于 2013-1-6 16:56
, Q4 m# `3 m# n

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1 p- s l& @" Y ?7 B; }
炉子是油桶改的，估计成分也好不道那里去！环境污染了，不靠谱！路边摊吧！反正我不会吃的！以前我吃的，看 ...

呵呵。你没看仔细。

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